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百年中国风餐饮以科学的餐饮理论为基础,另外可点数种蔬菜或野菌涮食之,荤素搭配,营养均衡,其美味称特色饮食之中的经典。
主料选用在农村或山村放养的正宗土公鸡,绿色环保,口感更佳。炒制汤料的原材料均由专业采购人员精心选购,经由多道工序研制成味道麻辣鲜香、浓郁独特的火锅汤料,奇特的烹饪方法,使鸡肉不仅口感香滑嫩爽,而且保留了其养生保健的功效,是不可错过的精品美食。
美食资讯
FOOD INFORMATION

煎牛排的家常做法 牛排怎么做好吃

2020-10-13
牛肉的鲜嫩程度跟部位也紧密相关,一个基本的原则就是越靠近牛的脊柱部位的肌肉越嫩,越靠近牛蹄子的肌肉就越老。嫩的部位就是牛菲力(Fillet),也就是牛里脊(有些地方也叫做牛柳),而牛小腿上的肌肉则极为坚韧,为数不过的用 途就是熬制高汤或者烹调慢炖菜肴,根本不可能制作牛排。如果买不到切好的牛排,准备自己去切,首先必须选择合适的部位,牛里脊自然是上选,靠近这个部位的其它肌肉也不错,下刀的时候必须垂直

一大波餐饮大咖正在分享经营经验,你需要的都在这里!

2020-10-13
大多数老餐饮人都有一种感觉,那就是近几年像原来那样按部就班地赚钱好像越来越难了,行业里的“套路”越来越深。行业竞争加剧,互联网大军侵袭,用工、店租、材料成本飞涨,市场的蓝海早已消失。 大的餐饮经营企业紧跟潮流进行变革,小的企业盈利难度加大。那么,接下来,怎样才能在迅速变革的餐饮行业找到自己的位置? 事实上,餐饮行业是国民经济的重要组成部分。改革开放以来,随着国民经济的持续快速发展,城乡居

什么咖啡比较好喝 常见咖啡口味大比拼

2020-10-13
Blue Mountain Coffee是由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡,咖啡因含量低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健康观念。蓝山咖啡年产量还不到900吨,而其中90%被日本买断,其余大部分流向欧美,所以我国正宗的蓝山 咖啡很少。市面上所售的大多不是正宗的蓝山咖啡,而是人工调制的蓝山风味咖啡。 成分:牙买加蓝山咖啡豆、水 口味:顺滑、醇厚,将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美

意式鸡尾酒配方 教你调制10款经典意式鸡尾酒

2020-10-13
申明:以下方法源于程序系统索引或网民分享提供,仅供您参考使用,不代表本网站的研究观点,证明有效,请注意甄别内容来源的真实性和权威性。 教你调制10款经典意式鸡尾酒:1、马提尼(Martini Cocktail) 场合:开胃酒 材料:8/10 金酒,2/10苦艾酒(干) 调配:将两种酒液倒入装满冰块的调酒杯中,混合均匀后倒入冰镇过的鸡尾酒杯中,再用青橄榄和柠檬片点缀。 该图片由注册用户"凌驾于

煎牛排的家常做法 牛排怎么做好吃

2020-10-13
牛肉的鲜嫩程度跟部位也紧密相关,一个基本的原则就是越靠近牛的脊柱部位的肌肉越嫩,越靠近牛蹄子的肌肉就越老。嫩的部位就是牛菲力(Fillet),也就是牛里脊(有些地方也叫做牛柳),而牛小腿上的肌肉则极为坚韧,为数不过的用 途就是熬制高汤或者烹调慢炖菜肴,根本不可能制作牛排。如果买不到切好的牛排,准备自己去切,首先必须选择合适的部位,牛里脊自然是上选,靠近这个部位的其它肌肉也不错,下刀的时候必须垂直

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2020-10-13
大多数老餐饮人都有一种感觉,那就是近几年像原来那样按部就班地赚钱好像越来越难了,行业里的“套路”越来越深。行业竞争加剧,互联网大军侵袭,用工、店租、材料成本飞涨,市场的蓝海早已消失。 大的餐饮经营企业紧跟潮流进行变革,小的企业盈利难度加大。那么,接下来,怎样才能在迅速变革的餐饮行业找到自己的位置? 事实上,餐饮行业是国民经济的重要组成部分。改革开放以来,随着国民经济的持续快速发展,城乡居

什么咖啡比较好喝 常见咖啡口味大比拼

2020-10-13
Blue Mountain Coffee是由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡,咖啡因含量低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健康观念。蓝山咖啡年产量还不到900吨,而其中90%被日本买断,其余大部分流向欧美,所以我国正宗的蓝山 咖啡很少。市面上所售的大多不是正宗的蓝山咖啡,而是人工调制的蓝山风味咖啡。 成分:牙买加蓝山咖啡豆、水 口味:顺滑、醇厚,将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美

意式鸡尾酒配方 教你调制10款经典意式鸡尾酒

2020-10-13
申明:以下方法源于程序系统索引或网民分享提供,仅供您参考使用,不代表本网站的研究观点,证明有效,请注意甄别内容来源的真实性和权威性。 教你调制10款经典意式鸡尾酒:1、马提尼(Martini Cocktail) 场合:开胃酒 材料:8/10 金酒,2/10苦艾酒(干) 调配:将两种酒液倒入装满冰块的调酒杯中,混合均匀后倒入冰镇过的鸡尾酒杯中,再用青橄榄和柠檬片点缀。 该图片由注册用户"凌驾于